150g makaronu farfalle (kokardki)
1 dorodny por
250-350g fileta z łososia
400g jogurtu naturalnego
oliwa do smażenia
sól, pieprz do smaku
Pora pokroić w cienkie krążki, wrzucić na sitko i sparzyć wrzątkiem. Jeśli tego nie zrobimy, będzie strasznie twardy. Łososia opłukać, pokroić w spore kawałki i podsmażyć na oliwie. Ściągnąć z patelni, wrzucić na nią pora i dusić do miękkości. Gdy zmięknie, dodać rybę, przyprawy, a na koniec jogurt. Po jego dodaniu lepiej nie trzymać za długo na ogniu, bo się zetnie, a tego nie chcemy. Tak przyrządzonym sosem polewamy ugotowany makaron:)
